A Study Aimed at Determining the Wellness Food and Beverage Preferences of Young Consumers

DOI:

Özet
Bu çalışmanın temel amacı, genç tüketicilerin sağlıklı yaşam (wellness) odaklı yiyecek ve içecek tercihlerini incelemek ve bu tercihlerin cinsiyete göre anlamlı bir farklılık gösterip göstermediğini araştırmaktır. İstanbul'da yaşayan 415 genç tüketici üzerinde gerçekleştirilen araştırmada, veri toplama aracı olarak anket yöntemi kullanılmış ve elde edilen veriler istatistiksel analizlere tabi tutulmuştur. Araştırma bulgularına göre; genç tüketicilerin tercihlerinde düşük kalorili ürünler ön plana çıkmaktadır. Yapılan Bağımsız Örneklem t-Testi sonucunda ise, genç tüketicilerin sağlıklı yaşam yiyecek ve içecek tercihlerinin cinsiyet değişkenine göre anlamlı bir farklılık göstermediği tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Genç Tüketiciler, Sağlıklı Yaşam (Wellness) Yiyecek ve İçecekleri, Cinsiyet

Abstract
The main objective of this study is to examine young consumers' preferences for wellness-focused food and beverages and to investigate whether these preferences show significant differences based on gender. Conducted with 415 young consumers living in Istanbul, the research employed a questionnaire method for data collection, and the gathered data were subjected to statistical analyses. According to the research findings, low-calorie products stand out prominently in young consumers' preferences. Furthermore, the Independent Samples t-Test results revealed that young consumers' wellness food and drink preferences do not differ significantly according to gender.
Keywords: Young Consumers, Wellness Food and Beverages, Gender