Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Yemeklik Yağ Teknolojisi

Yemeklik Yağ Teknolojisi

Fikri Başoğlu
Dora Yayıncılık
Stok Kodu:
9786052470145
Boyut:
160-235-0
Sayfa Sayısı:
342
Basım Yeri:
Bursa
Baskı:
6
Basım Tarihi:
2019-09-01
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Dili:
Türkçe
Kategori:
Eğitim/ Mühendislik ve Teknik Kitaplar
630,00
Stokta olunca haber ver
Tavsiye et Hata bildir
9786052470145
572657
Yemeklik Yağ Teknolojisi
Yemeklik Yağ Teknolojisi
630.00
1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu 2.Gliserin Biyosentezi 3.Trigliserit Biyosentezi 4.Yağ Metabolizması 5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi 6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması 7. Yağların Kimyasal Yapısı 8.Ticari Öneme Sahip Yağlar 9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri 10.Yağlı Tohumların Depolanması 11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri 12.Ham Yağın Rafinasyonu 13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi 14.Margarin Üretim Teknolojisi 15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri 16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi
1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu 2.Gliserin Biyosentezi 3.Trigliserit Biyosentezi 4.Yağ Metabolizması 5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi 6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması 7. Yağların Kimyasal Yapısı 8.Ticari Öneme Sahip Yağlar 9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri 10.Yağlı Tohumların Depolanması 11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri 12.Ham Yağın Rafinasyonu 13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi 14.Margarin Üretim Teknolojisi 15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri 16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi
Iyzico İle Öde
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 630,00    630,00   
2 315,00    630,00   
3 210,00    630,00   
4 157,50    630,00   
5 126,00    630,00   
6 105,00    630,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat