Memnuniyetle;İyi Otelciliğin İncelikleri

Bu kitap, bir otelin yalnızca prosedürlerle değil; insanla, dikkatle ve doğru davranışlarla ayakta durduğunu hatırlatıyor.

Otelin görünen ya da görünmeyen her noktasında çalışanlar için; misafiri gerçekten görmenin, doğru kelimeyi seçmenin, dinlemenin, beden dilinin, ilk izlenimin ve küçük davranışların hizmet deneyimini nasıl değiştirdiğini sahadan gelen gerçek hikâyelerle anlatıyor.
Serkan Öcal, yıllar içinde biriktirdiği otelcilik tecrübelerini ders veren bir dille değil; düşündüren, gülümseten ve mesleğe başka bir gözle bakmayı sağlayan anlatılarla paylaşıyor.

Memnuniyetle, yalnızca misafire nasıl davranılması gerektiğini değil, iyi otelciliğin hangi kültür, iletişim ve yaklaşım üzerine kurulması gerektiğini de gösteriyor.
Çünkü iyi otelcilik, çoğu zaman büyük laflarda değil; küçük ama doğru davranışlarda görünür.