Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi

Stok Kodu:
9786052323069
Boyut:
160-240-0
Sayfa Sayısı:
288
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2017-10-06
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
%7 indirimli
350,00
325,50
Havale/EFT ile: 276,68
9786052323069
812136
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi
325.50
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda; moleküler gastronomi, fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız. Ayrıca, kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi, yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız.
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda; moleküler gastronomi, fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız. Ayrıca, kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi, yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız.
Iyzico İle Öde
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 325,50    325,50   
2 162,75    325,50   
3 108,50    325,50   
4 81,38    325,50   
5 65,10    325,50   
6 54,25    325,50   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat