Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Anadolu Mutfak Kültürü

Anadolu Mutfak Kültürü

Sinan Keskin
Akademisyen Kitabevi
Stok Kodu:
9786253751388
Boyut:
135-210-
Sayfa Sayısı:
205
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2024-12-10
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Dili:
Türkçe
Kategori:
Yemek Kitapları/ Türk Mutfağı
%7 indirimli
375,00
348,75
Havale/EFT ile: 296,44
Stokta olunca haber ver
Tavsiye et Hata bildir
9786253751388
551157
Anadolu Mutfak Kültürü
Anadolu Mutfak Kültürü
348.75
BÖLÜM 1 GİRİŞ Anadolu Mutfak Kültürünün Oluşumuna Genel Bakış Gastronomi Kavramı ve Mutfağın Tarihsel Gelişim İçindeki Rolü BÖLÜM 2 ANADOLU'NUN MUTFAK KÜLTÜRÜNDE DÖNEMLER Tarih Öncesi Dönem Orta Asya Dönemi Mutfağı Selçuklu ve Beylikler Dönemi Mutfağı Osmanlı Dönemi Mutfağı Cumhuriyet Dönemi Mutfağı BÖLÜM 3 ANADOLU'NUN BÖLGESEL MUTFAĞI Marmara Mutfağı
BÖLÜM 1 GİRİŞ Anadolu Mutfak Kültürünün Oluşumuna Genel Bakış Gastronomi Kavramı ve Mutfağın Tarihsel Gelişim İçindeki Rolü BÖLÜM 2 ANADOLU'NUN MUTFAK KÜLTÜRÜNDE DÖNEMLER Tarih Öncesi Dönem Orta Asya Dönemi Mutfağı Selçuklu ve Beylikler Dönemi Mutfağı Osmanlı Dönemi Mutfağı Cumhuriyet Dönemi Mutfağı BÖLÜM 3 ANADOLU'NUN BÖLGESEL MUTFAĞI Marmara Mutfağı
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat